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Le professeur Vija Eniņa

Les plantes et la personne ont le lien de parenté. Au niveau des cellules le métabolisme chez les plantes, ainsi que chez les gens passe semblablement. Pour la plante, comme pour la personne, la viabilité assurent les réactions biochimiques, auxquelles prennent part les enzymes, les vitamines, les substances minérales. 

La cellule de la plante, comme la cellule humaine, reçoit l'énergie des sucres, ou, autrement dit, des hydrates de carbone, des albumines, des graisses. De même que dans les cellules humaines, dans les cellules des plantes se forment les radicaux libres, qui sont nuisibles à la cellule et il faut lutter avec eux. C'est pourquoi, en se trouvant dans l'organisme humain, plusieurs substances actives se comportent ainsi que dans l'organisme de la plante. L'organisme humain perçoit la cellule de la plante comme parenté, et non comme les corps hétérogènes artificiels. Biologiquement ils sont capables de participer aux procès de la vie de la cellule humaine, en améliorant l'état de santé de la cellule et au total l'état de santé de la personne.

Il est important que les cellules de la plante aient les ensembles des substances actives, et non une substance séparée, à son tour les éléments actifs se trouvent dans les proportions parfaitement équilibrées. Il n'y a rien superflu, et il est tous suffit. La cellule humaine reçoit la source équilibrée de l'énergie, dans laquelle chaque composant est lié avec l'autre et, en coopérant parfaitement, il favorise la santé de la cellule humaine.

Dans une grande mesure la plante est liée au sol où il croît. La constitution chimique du sol se trouve dans la plante et de la plante, en forme du produit d'alimentation il arrive dans l'organisme humain. Si quelques générations des gens vivent sur le même terrain géographique, leur organisme et les systèmes fermentaires s'adaptent aux paramètres chimiques du terrain concret. En consommant les produits des plantes poussant sur le terrain donné, la personne reçoit l'ensemble le plus optimum des substances minérales et des vitamines.